细毛羊的绵羊的体躯被毛主要部位生产纤维直径在25微米以下或60支以上，同质无髓毛的绵羊品种称为细毛羊。按照生产方向又分为毛用型、肉用型和兼用型。目前培育出来的细毛羊品种主要有：中国美利奴羊、新疆细毛羊、新吉细毛羊、东北细毛羊、甘肃高山细毛羊、内蒙古细毛羊和敖汉细毛羊等。引进品种有澳大利亚美利奴羊、康拜克羊、高加索细毛羊、斯大夫羊、苏联美利奴羊、阿尔泰羊、德国美利奴羊、新西兰美利奴羊、南非美利奴羊和考摩羊等。养殖户要慎防新吉细毛羊近亲交配，要调换种种公羊，在一个羊群中的种公羊连续使用两年，然后与其它羊群中同一品种的种公羊进行调换。降低近亲交配次数。种公羊单独饲养。到配种季节，根据血缘关系，选择血缘关系远的种公羊。
1：细毛羊的被毛细度均匀度直接影响细毛羊的育种价值，对羊只的选育或淘汰起着关键作用。
2：细毛羊的羊毛纤维沿着它的纵轴方向有规则的卷曲，通常称为羊毛弯曲。弯曲分大、中、小三种类型。以羊毛长度每一厘米内的弯曲数来判断，大弯曲是指3个弯曲以下；中弯曲是指4个~5个弯曲；小弯曲是指6个弯曲以上。
3：细毛羊属于草食家畜，放牧性能好，喜爱合群，喜干厌湿。一般白天采食，夜间静卧反刍，母畜哺乳性能好。公羊虽善斗但易调教，行动和警惕性胜过母羊。
4：发情期间细毛羊的外部表现不太明显，主要表现为兴奋活跃，食欲减退，反刍和采食时间明显减少。频繁排尿，并不时地摇摆尾巴，外阴红肿；母羊间相互爬跨、爱接近公羊。
5：温度与湿度，温湿度对细毛羊发情的影响与光照相比较为次要，一般在相对高温高湿的条件下会推迟羊的发情。
6：细毛羊在维持饲养时也要消耗一定的维生素，必须由饲料中补充，特别是维生素A和维生素D。
