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芽苗菜是农业快速致富的好门路

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发布时间:2015-09-08 23:34:37

现在芽苗菜生产有从粗向细、从低档向高档、从单一品种向多品种方向发展的趋势。当前芽苗菜市场上销售比较多的是青豆苗和豌豆苗,属于中低档种类。而一些高档的香椿芽、萝卜芽、养麦芽等发展也比较快。
  品种上,近几年从日本、荷兰等国引进白芥芽、苜蓿芽、独行菜芽、胡麻芽、紫苏芽、蓼芽、鹰嘴豆芽、芦笋芽和菊苣芽等,品种不断丰富。
  在栽培上,从原始的小规模向大规模工厂化方向发展;从人工控温、控湿、喷水向自动化方向发展。
  目前,世界发达国家已经采用电脑控制的自动化全光温室进行芽苗菜的生产,使芽苗菜的生产周期大大缩短,品质大大提高。由于农村城市化和农村进城务工人员的增多,目前芽苗菜生产已呈由农村向郊区和城市发展的趋势。
  很多头脑灵活的农民,已经在大中城市中开始生产芽苗菜,实现了就地生产、就地销售、随时配送、缩短了运输时间,降低了生产成本。
 

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