刺梨的营养价值

    刺梨可以养颜美容，人体缺乏维生素C时，可使皮肤变黑粗糙、头发干枯，且易引起面部生雀斑、蝴蝶斑、痤疮、口角炎、唇炎、脂溢性皮炎等皮肤病，而刺梨中含有多种维生素尤其是维生素C、E等活性成分相当丰富。因此，常吃刺梨能使皮肤白皙细嫩、养颜美容，并减少损容疾病的发生。能抗衰老，延长寿命。现代医学证明，人体自由基过多是导致组织细胞代谢失调，促使机体衰老的重要原因，而刺梨中大量的维生素C、维生素E等物质是天然的抗氧化剂，它能清除体内过多的自由基，直接或间接发挥抗衰老、延长寿命的功效。抗癌防癌。据我国医学家研究发现，刺梨含有超氧化物歧化酶、过氧化氧酶，以及原儿茶酸和-谷甾醇等抗癌活性物质，因而，具有抗癌防癌作用。(6)防治维生素C缺乏症。由于刺梨含维生素C量极高，乃水果中“维生素C之王”。正常人每日吃半个刺梨，即可满足机体对维生素C的需求，因此，它是一种理想的天然维生素食疗佳果。此外，刺梨还有利胆、保肝、增强生育能力等作用。